Preparación de comidas 101 para atletas ocupados

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Uno de los obstáculos más importantes que los atletas informan en su camino hacia una alimentación más saludable es simplemente no tener suficiente tiempo durante el día para cocinar o preparar comidas y refrigerios.

Muchos atletas ocupados y sus familias tienen horarios ajustados, en los que pueden comer a horas extrañas, en la carretera y en las gradas, y a veces están tan ocupados que recurren a detenerse para comer comida rápida o depender de bares y bares. batidos para demasiadas comidas.

La comida rápida y los bocadillos de conveniencia están bien de vez en cuando , pero ¿y si todos tuviéramos una estrategia para asegurarnos de tener comidas y bocadillos saludables preparados con anticipación? ¿Qué pasaría si pudiéramos juntar dichos bocadillos y comidas durante la semana en cuestión de MINUTOS? Estoy seguro de que todas las familias ocupadas y los atletas estarían a bordo.

¡Aquí es donde entra en juego un plan de preparación de alimentos (o preparación de comidas)!

Al pasar algún tiempo UN día de la semana lavando, cortando, horneando, cocinando y repartiendo alimentos en recipientes, los atletas y sus familias no tendrán alimentos saludables para comer durante los momentos más ocupados de la semana; también ahorrarán tiempo al no tener que cocinar tanto y ahorrar dinero al no comer fuera o comprar bocadillos empaquetados.

Hay muchos recursos en línea para «Cómo preparar alimentos»: Lindsay del blog Lean Green Bean escribe sobre la preparación de alimentos todas las semanas y es una excelente fuente de recetas saludables y fáciles de preparar.

Tener un plan es la parte más difícil de preparar las comidas. La primera vez que prepara la comida, es importante comenzar con algo pequeño y dejar que su plan de juego de preparación de comidas cambie cada semana de una manera que se adapte a su horario.

1. ¡Decida qué día es mejor para usted! Muchas personas eligen preparar toda su comida en un día (¡como el domingo, antes de que comience la semana!), Mientras que otras pueden elegir dos días (tal vez preparando la mitad el domingo y una nuevo lote de alimentos el miércoles).

Por lo general, toma al menos una hora (generalmente más si lo hace todo en un día), para preparar sus comidas, así que téngalo en cuenta.

2. Asegúrese de tener suficientes contenedores de almacenamiento. Los recipientes de almacenamiento con tapa son esenciales para un fácil almacenamiento y transporte de las comidas.

3. Elija qué comidas desea preparar. Algunas personas solo quieren preparar almuerzos para la semana para llevarlos a la escuela o al trabajo, mientras que otros preparan el desayuno, el almuerzo, la cena, los refrigerios y una variedad aleatoria de alimentos para mezclar. Una manera fácil de comenzar a preparar comida EXTRA en las cenas para llevar al almuerzo al día siguiente o los próximos días. Muchas personas también comienzan preparando algunas comidas “básicas” que puede preparar durante la semana. Algunos buenos ejemplos incluyen:

  • Frutas y verduras lavadas y cortadas : es mucho más probable que coma estos alimentos saludables si están todos lavados y listos para comer. Algunas sugerencias son: uvas, verduras para ensalada, zanahorias, verduras cortadas en cubitos para ensaladas / tortillas / salteados.
  • Verduras asadas: ¡Estas se pueden agregar fácilmente a una ensalada o sándwich para darle más sabor! Mezcle algunas batatas, calabacines, zanahorias, brócoli o cualquier otra verdura en aceite de oliva, sal, pimienta y cualquier otro condimento que desee y áselos en el horno hasta que estén tiernos.
  • Granos cocidos : puede preparar cereales integrales, como arroz y quinua, con anticipación para agregarlos a ensaladas o como tazones de cereales fáciles de preparar. ¡Vea algunas recetas fáciles de tazones de granos integrales!
  • Opciones de proteínas: Tener algunas opciones de proteínas listas puede ser un gran salvavidas para los atletas. Manténgalo simple haciendo pechuga de pollo, huevos duros o muffins de huevo revuelto, carne molida magra, tocino o tenga a mano algo de carne para el almuerzo.

  • Alimentos para el desayuno: si normalmente no desayunas, preparar algunas opciones sencillas para el desayuno puede ser un gran ahorro de tiempo.

4. Haga una lista y vaya de compras : esta puede ser la parte más temida de la preparación de comidas para las personas que no van al supermercado semanalmente (¡o más de una vez por semana!), Pero esta parte se vuelve más fácil cada semana. a medida que averigua qué funciona para su horario y qué conceptos básicos SABE que necesita para pasar la semana.

Haga una lista de los ingredientes que necesitaría para las recetas específicas que desea preparar y una lista de los «básicos» que desea tener a mano (granos, verduras, frutas, nueces, lácteos, etc.)

Si es un principiante, ¡no se sienta abrumado! Se volverá más fácil y puede sentirse satisfecho al saber que tendrá opciones saludables para comer durante toda la semana. Una buena nutrición puede tener un impacto inmediato en el rendimiento deportivo: si come bien y alimenta su cuerpo con alimentos saludables, se sentirá mejor y se desempeñará mejor, ¡así que comience hoy!

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