5 consejos sobre cómo elegir una barra de proteína de calidad

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¿Verificas la composición nutricional en la etiqueta de la barra de proteínas, o es suficiente que se llame «proteína»? ¿Te importa el sabor o un snack proteico sano y equilibrado ? También debemos considerar estas decisiones de compra al elegir una barra de proteínas.

Algunas barritas afirman en el envase que son proteínas , pero la verdad es que contienen menos proteínas que los carbohidratos . Y aún desea disfrutar de una dosis de proteína porque no desea destruir horas de sudor en el gimnasio con una «barra de proteína» . Siga estos 5 consejos y no tendrá problemas para distinguir un buen paquete de una barra de proteínas saludable y de calidad.

5 reglas sobre cómo seleccionar una barra de proteínas

1. Los carbohidratos no son el primer ingrediente en el empaque

Esta regla parece completamente trivial , pero te sorprendería saber cuántas barras de proteínas contienen una proporción de azúcar similar a las barras de chocolate clásicas . Esto es principalmente para un mejor sabor , porque cuanto más azúcar contiene la barra, más sabrosa es. También es un error que la mayoría de las personas no controlan la cantidad de azúcar en la envoltura de la barra porque solo les interesan las proteínas y las calorías . Sin embargo, esto es muy engañoso, ya que los carbohidratos pueden ser el primer componente de una barra de proteínas a pesar del alto contenido de proteínas.

Los carbohidratos también están ocultos bajo varios nombres y nombres, como dextrosa, fructosa, jarabe de arroz, melaza, miel o néctar de agave o más. Si está buscando un suplemento de proteínas, su barra debe contener principalmente proteínas , frutas o verduras, o una fuente de frutos secos saludables. Esto se debe a que todos los carbohidratos ingeridos (independientemente de la fuente) se descomponen en azúcar en la sangre al final del día. Agota los músculos y el hígado, o se almacena como grasa si el cuerpo no la necesita como fuente de combustible.

Por supuesto, la barra puede contener carbohidratos , pero estos no deben ser el primer ingrediente esencial en la etiqueta de tu bocadillo de proteínas. Por lo tanto, siempre verifique su peso total de carbohidratos por porción.

Proporción de carbohidratos a proteínas

Te recomendamos evitar esas barras de proteínas que tienen más del doble de carbohidratos en comparación con la proporción de proteínas. En la imagen de arriba, carbohidratos (40 g) versus proteína (10 g) en una proporción de 4: 1 . Según esta proporción, sabemos que la barra de proteína de la imagen es más dulce que el suplemento de proteína.

En general, si una barra tiene más del doble del contenido de carbohidratos que una proteína, debe elegir un producto diferente. Si la barra contiene más de 10 gramos de carbohidratos, tenga cuidado de provenir de frutas o fuentes naturales.

Proteínová tyčinka a jej nutričné zloženie a obsah bielkovín

Por otro lado, tenga en cuenta que los atletas pueden consumir más carbohidratos que aquellos que intentan perder kilos de más o luchan contra el sobrepeso. La ingesta de carbohidratos después del entrenamiento puede ser una fuente eficaz de combustible para el cuerpo.

Edulcorantes y aromatizantes

En este punto, también debemos mencionar otros tipos de edulcorantes y aromatizantes . Suelen tener un sabor más dulce que el azúcar, pero mantienen el número total de carbohidratos en el empaque del producto. Por tanto, algunas barritas proteicas sin azúcar contienen edulcorantes artificiales , como acesulfamo de potasio, aspartamo, sucralosa, manitol, sorbitol, maltitol. Todos los edulcorantes mencionados, que terminan en la sílaba -ol, pertenecen a los compuestos químicos alcoholes. No son tan dulces, pero tienen menos calorías en comparación con el azúcar . Esto es lo que los convierte en un atractivo sustituto del azúcar. Las personas que son más sensibles a la composición de los alimentos pueden tener problemas digestivos debido a los edulcorantes artificiales , como estreñimiento, diarrea y dolor de estómago. Sin embargo, los edulcorantes artificiales son ahora un sustituto común del azúcar en varios alimentos y suplementos, y la mayoría de las personas no tienen problemas con ellos.

Por supuesto, es mejor si su barrita de proteínas está aromatizada con un edulcorante natural alternativo , como la stevia o el azúcar de abedul, como el eritritol o el xilitol.

2. Contiene al menos 10 g de proteína por ración

Si consume una barra de proteína para complementar su proteína , debe tomar un mínimo de 10 g de proteína por porción, idealmente más. Pero tenga cuidado si el La barra contiene menos de 10 g de proteína por ración no significa de inmediato que sea un mal bocadillo. Por el contrario, las barritas con mayor dosis de grasas saludables y menos proteínas te servirán como dosis de energía para empezar el día y reponer el desayuno .

Sin embargo, si necesita un refrigerio rápido de proteínas, elija una barra con unos 20 g de proteína por ración. En este caso, el ingrediente principal en la etiqueta es proteína. Aislado de suero, caseína, huevo o proteína de guisantes son proteínas de alta calidad que se utilizan con mayor frecuencia como fuentes de proteínas en las barras.

3. Debe tener menos de 400 calorías

Una buena barrita de proteínas debería servir como complemento, un producto que llene tu espacio vacío en tu dieta . Al mismo tiempo, debería saturarle con nutrientes importantes , como proteínas o fibra. Ni siquiera puedes eliminar por completo las calorías de tu dieta .

Sin embargo, si una barra de proteína tiene más de 400 calorías, ya no es un reemplazo de comida saludable. Por ejemplo, si la barra contiene 200 calorías pero solo 6 gramos de proteína , es menos proteína, como lo ofrece un huevo cocido, que contiene 7 gramos de proteína y además tiene solo alrededor de 80 calorías. Si no le importa una barra de proteína balanceada, harás más daño que bien a tu cuerpo.

Pero si sigues bastante la composición , y creemos que después de leer este artículo, te importará, las barritas de proteínas pueden ser un gran complemento alimenticio para ti. Los agradecerás cuando no puedas llevar el huevo cocido contigo . Son un bocadillo de proteínas popular para llevar, durante los días ocupados en el trabajo o cuando simplemente no quieres cocinar.

4. Contiene grasas saludables y menos de 3 g de grasas saturadas

Además de contar las calorías, es una buena idea centrarse en las grasas. Recuerde, ninguna barra sería sabrosa sin azúcar, sal y / o grasas añadidas. Entonces, Si no hay suficientes carbohidratos en la barra, esto se reflejará en la grasa agregada o en la cantidad de edulcorantes artificiales.

En el caso de las grasas, es mejor evitar los aceites vegetales , como los aceites de soja, canola, palma, girasol, lino y sésamo. Las grasas en forma de aceite de coco, nueces o mantequilla de maní y semillas son significativamente más saludables que la chía.

Si está acostumbrado a poner una barra de proteínas después de un entrenamiento , debe contener grasas saludables porque ralentizan la liberación de carbohidratos en el torrente sanguíneo.  Así que comience a rastrear la cantidad de grasas saturadas que debería ser lo más baja posible en su barra, idealmente menos de 3 gramos. Insaturadas Sin embargo, las grasas que se encuentran en las nueces, las semillas, el aceite de oliva o el pescado son bienvenidas porque los estudios demuestran que son eficaces para combatir la grasa abdominal .

5. Contiene al menos 3 g de fibra

Las proteínas, grasas y carbohidratos combinados con fibra (de frutas o copos) pasan por un proceso de digestión más prolongado que los azúcares simples. Como resultado, el cuerpo no siente hambre durante mucho tiempo . Al mismo tiempo, la fibra ayuda al sistema digestivo, reduce el colesterol y ayuda a regular el peso.

Los estudios dicen que por cada 10 gramos de fibra que comemos, perdemos el 4% de la grasa en nuestro estómago. Por tanto, una barra ideal es aquella que contiene 3 o más gramos de fibra .

La composición nutricional de una barrita de proteína de calidad basada en todo lo anterior debe ser la siguiente:

  • Menos de 10 g de carbohidratos por porción
  • más de 10 g de proteína por porción
  • menos de 400 calorías por porción
  • menos de 3 g de grasa saturada por porción
  • más de 3 g de fibra por porción
Carbohidratos Proteína Calorías Grasas saturadas Fibra

> 10 g

> 3 g

Sugerencia rápida sobre cómo elegir una barra de proteína de calidad

Por último, ofrecemos un pequeño truco para detectar rápidamente una barra de proteína buena . Al comprobar los ingredientes restar la proteína total y fibra de carbohidratos. Si te quedas con un número menor que 10 , probablemente sea una buena barra de proteínas.

En general, cuantos menos ingredientes contenga una barra de proteínas, mejor. Al mismo tiempo, cuanto más natural sea la composición, más saludable será la barra de proteínas . Por lo tanto, debe evitar las barras de proteínas que contienen demasiados productos químicos que ni siquiera puede leer. Y no olvide comprobar siempre la composición del paquete.

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¿Cuál es tu barrita de proteínas favorita? ¿Miras la composición del producto, o lo eliges a tu gusto? Escríbanos sus respuestas en los comentarios , y si cree que este artículo podría ayudar a sus amigos, no dude en apoyar compartiendo.

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